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豆瓣醬製成需要經過下面幾道程序：黃豆洗淨→煮熟→第一次發酵→拌入辣椒及其他調味品→二次發酵→經黴菌及其菌類醱酵而成，約四～五個月或半年之後→成品，才能成就這香 ...
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岡山在地名產,陳記岡山哈哈辣豆瓣(450g),辣椒醬/豆鼓/豆瓣醬,☆古法製造，調味聖品，全素可食;☆高雄岡山名產.
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高雄名產《陳記》岡山哈哈辣豆瓣醬450g☆古法製造，全素可食,非基改黃豆☆沾醬極品，也是調味聖品☆高雄岡山名產傳承30年選用品質較好的黃豆，全程的攪拌幾乎不以金屬 ...
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